groene asperges recept

Groene asperges recept



Ingrediënten
45 gr boter
1 bosje verse groene asperges
3 teentjes knoflook, fijngesneden
peper en zout

Bereiding:
20 min.

Dit is misschien wel het meest simpele groene asperge recept wat er bestaat. Je kunt dit eventueel warm eten, als koud eten door een salade heen. Laat zich bijzonder goed combineren bij. bv. de bbq!

  1. Schil de asperges met een dunschiller en snijd een paar centimeter van de onderkant van de steel af. Snijd de asperges schuin in ongeveer drie stukjes. Afhankelijk hoe groot je ze wilt hebben.

    Laat in een grote koekenpan op een laag/ matig vuur de boter smelten.

  2. Voeg de knoflook en de asperges toe, laat 10 min. rustig sudderen. Niet haasten of hoog vuur gebruiken, hierdoor kan de knoflook bitter worden.
  3. Op dit moment zijn de asperges ‘beetgaar’, mocht je ze echt zacht willen hebben, laat ze dan nog 10 min., op laag vuur verder sudderen.

Geef een reactie


Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

*

*