Het is de absolute klassieker onder de asperge recepten: Asperges met Ham. Elk jaar lopen er legio mensen voor warm. Het is eenvoudig te maken, en het uiteindelijke werk zit hem in het schillen van de krieltjes of asperges. INGREDIËNTEN 1,5 KG. witte asperges 1 KG. Krieltjes of aardappeltjes 200 gram beenham 150 gram boter […]
Het recept klinkt echt heel ingewikkeld, maar het valt best mee. En asperges met zalm zo zo ontzettend lekker! Als je het niet aan durft qua tijd, zorg dan dat je met z’n tweeën bent. De een kan dan de hollandaisesaus en de zalm maken en de ander dan de aardappels en de asperges. Voor je […]
Ingrediënten45 gr boter1 bosje verse groene asperges3 teentjes knoflook, fijngesnedenpeper en zout Bereiding:20 min. Dit is misschien wel het meest simpele groene asperge recept wat er bestaat. Je kunt dit eventueel warm eten, als koud eten door een salade heen. Laat zich bijzonder goed combineren bij. bv. de bbq! Schil de asperges met een dunschiller […]
Ingrediënten 500 g groene asperges4 eieren2 el slagroom25 g roomboter125 g geraspte oude kaas of parmazaanse kaas Bereidingstijd: 20 minuten Schil de asperges met een dunschiller en snijd een paar centimeter van de onderkant van de steel af. Snijd de asperges schuin in drie stukjes en kook ze in water met(een klein beetje) zout in […]
Iedereen die wel eens asperges in een gerecht heeft gebruikt, weet dat je behoorlijk wat over zult houden. En dat is zonde. Maar wat doe je dan precies met de schillen en de afgesneden stukjes van de asperges ? Nou, daar kan je dus romige aspergesoep van maken!(En die is niet moelijk!) Ingrediënten – 500gr […]
